Barbecue à gaz·Barbecue charbon

Barbecue en famille, quelques règles à suivre

Barbecue : un moment de convivialité

L’Eté est synonyme de grillades et de barbecues. Quand on sent l’odeur des herbes de provences, quand on voit la fumée du barbecue monter vers le ciel, c’est tout naturel qu’on a également envie d’en faire, d’acheter un barbecue si on n’en a pas encore. Un barbecue au jardin signifie partager de bons moments, conviviaux en famille ou entre amis. C’est un évènement qui marque le début des vacances. Faire du barbecue c’est s’évader, sortir du cadre quotidien : cela se fait en plein air. Pour pérenniser cette « tradition » du barbecue en famille ou entre amis, nous avons relevé quelques règles à respecter :

Bien choisir son barbecue

Avec l’explosion des offres sur internet, choisir son barbecue devient très difficile. Que acheter entre un barbecue à charbon et un barbecue à gaz? Combien de bruleurs choisir ? Lequel est le plus pratique ? Est-ce qu’on privilégie un barbecue jetable, à usage unique ou pas ? Un barbecue d’intérieur répondrait-il à vos besoins ? La liste des questions n’est pas exhaustive, nous n’avons pas encore parler des différentes marques qui pullulent sur internet. Notre conseil avant de choisir son barbecue est de répondre à cette question : un barbecue pour quoi ? Notez bien le « pour quoi » en deux mots. Si vous êtes adeptes du plein air, privilégiez les barbecues à charbon. C’est plus authentique que les barbecues électriques par exemple. Si vous êtes du genre à chercher quelque chose de pratique, optez pour les barbecues à gaz. Un simple appui sur le bouton ON et il s’allume. Un barbecue à gaz vous évite de vous salir votre chemise en lin. Si vous allez être nombreux, choisissez les barbecues à quatre brûleurs par exemple. Et ainsi de suite, avant d’en acheter, il vous faudra définir ce dont vous avez besoins.

La sécurité avant tout

Tout le monde sait qu’il suffit d’un rien que tout peut s’enflammer. Un accident est si vite arrivé. Nous vous conseillons de prendre toutes les précautions nécessaires pour que barbecue rime toujours avec convivialité. Si cela doit se passer dans votre jardin, vérifiez bien à l’éloigner de toute source inflammable : pas à l’abri d’un arbre par exemple parce que les feuilles risquent de prendre feu. Pour allumer votre barbecue à charbon, utilisez des allumes barbecues au lieu des produits inflammables comme l’essence ou l’alcool. Assurez vous que le barbecue reste stable, s’il y a besoin d’ajuster ses pieds, faites le avant tout allumage. Pensez à avoir à portée de main de quoi l’éteindre, on ne sait jamais ce qui va se passer : un extincteur ou pourquoi pas un seau d’eau! Maintenant, vous êtes prévenu ! Evitez d’arriver à une situation triste comme ce qui a été relaté ici

Barbecue en famille
Barbecue en famille

Faites participer vos enfants

Faire un barbecue relève d’une tradition. Quand on est né dedans, on peut difficilement s’en passer. Afin de faire perpétuer cette tradition du barbecue, un seul conseil : faites participer vos enfants. Vous les initiez aux bonnes pratiques autour du barbecue. Commencez avec des choses plus simples : la préparation de la viande, le choix de l’endroit où mettre le barbecue, la préparation de la liste de vos amis que vous allez inviter etc… Outre cela, en les invitant à la préparation du barbecue, ils intégreront plus facilement les règles de sécurité pour réussir cet évènement. Ne les laissez jamais seuls, accompagnez les dans tout ce qu’ils font. Vous les rassurerez et les mettrez en confiance. Enfin, c’est une petite piqûre de rappel : vous les inculquez des valeurs sociales. Ils sauront mettre l’ambiance, créer la complicité et la convivialité autour d’un bon grillade. Et bien sûr, quand ils seront grand, à leur tour de mettre le feu. Ils sauront apprécier un bon barbecue en famille.

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